患者高先生问：长春博润牛皮癣医院专家你好，我弟弟刚刚查出患上了银屑病，医生告诉他要注意平时的饮食健康，千万不要暴饮暴食!可是，我们也是第一次遇到银屑病，在饮食上具体要注意什么，我们也不了解。所以想请问一下：青少年银屑病患者饮食要注意什么?需要如何搭配饮食呢?

长春银屑病最好医院专家回答：我们常说银屑病讲究“三分治七分养”，孩子患了银屑病，最难过的莫过于家长，很多家长为了孩子能早日康复，难免急病乱投医，有些患儿家长还会使用一些没有科学依据的偏方，对孩子的身体造成影响。患儿家长除了要采用正规的治疗方法外，还要注意孩子的日常生活护理，这其中尤其要注意饮食。那么，青少年银屑病患者的饮食该注意什么?

青少年银屑病患者的饮食该注意什么：

一.丰富搭配：蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

二.蔬豆合烹：蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童银屑病患者体内维生素的不足。

三.忌宜调配：很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童银屑病患者营养不良这条很重要

四.荤素搭配：儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。

五.蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配，既营养互补，又风味独特、色彩鲜艳。

以上就是长春银屑病医院专家关于青少年银屑病患者饮食要注意什么这问题所做的详细介绍了!专家表示现在我们周围患有银屑病的病人有很多，此病已经非常严重的影响到了，患者们每天的生活质量了。疾病的正确诊断，是获得有效治疗疾病的先决条件。祝您早日康复!