银屑病在我们日常生活中是一种发病率比较高的疾病，不仅成人会患上银屑病，儿童患者也是比较常见的。该病给患儿带来的危害是很大的，长春牛皮癣医院主任表示家长除了带孩子积极的治疗外，在日常也需注重儿童银屑病饮食，这对疾病的控制和治疗起着积极的作用。

一、多样组合

蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。

二、蔬豆合烹

蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童银屑病患者体内维生素的不足。

三、荤素搭配

儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配，既营养互补，又风味独特、色彩鲜艳，儿童银屑病患者的食欲会因此被调动起来。

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